Lo primero que haremos será mezclar los huevos, el yogourt, el aceite, el azucar y la levadura. Hemos de mezclarlo todo muy bien para que la cosa no quede con grumos. Una vez está todo bien amasado y que quede como una salsa muy espesa (de consistencia), lo pasaremos a un molde que habremos untado previamente con mantequilla y espolvoreado con harina (para que no se nos pegue la cosa). Ahí metemos el líquido este chungo que tenemos y al horno durante unos 30-45 minutos a 180 grados. Mientras el trasto este del bizcocho se va haciendo, nos toca montar el relleno del pastel. A mi la paja loca que me dió fue hacer una reducción de melocotones con crema de leche, así que lo primero que hice fue triturar los melocotones y ponerlos fuego lento con dos o tres cucharadas de azuar hasta que empezaran a espesar. Cuando la cosa va cogiendo consistencia, le suelto un pote de crema de leche, por si le faltaban calorías a la cosa, y vuelvo a dejar que reduzca. Una vez está el melocotón reducido y el bizcocho listo, procedemos a cortar el bizcocho para rellenarlo. Hasta aquí, la cosa estaba bien, pero como no puedo estar quiero, me dio por usar el chocolate que tenía y recubrir el bizcocho con chocolate. Por otra parte, si sois tan cabecones como yo, lo que también podeis hacer es usar las frutas que tengais para dar una cobertura. Yo tenía en casa naranjas, kiwis y un limón muerto de risa. Lo que hice fue pelar las naranjas y hacer gajos, y ya puestos, quitar la piel de esos gajos y laminarlo fino. El kiwi fue más sencillo, le quite la piel y lo corte en rodajas. Todo este montón de fruta lo coloqué encima del bizcocho para que se quedara pegado gracias al chocolate. ¿Y que pasó con el limón?, pues lo que hice con el tiene un nombre, pero ni me acuerdo. En todo caso cogí 1 parte de azucar por 2 partes de agua y lo puse a reducir hasta que me quedo un poco espeso y le añadí el limón. Este líquido lo tiré encima de la fruta para darle un toque caramelizado a la cosa, porque total, ya no venía de unas cuatro calorías. Y mira tu, que asi ya me monté un pastel la mar de lindo.