Arroz con leche de la abuela
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Sumario

Platos
Prep Time5 minutes
CategoríasPostres

Descripción

Esta es la receta de este postre que corre en la familia de la Moni. Fué su abuela quién se la dió, y ciertamente esta señora hacía un arroz con leche que era de leyenda.

Ingredientes

  • 1 l leche
  • 100 g arroz
  • 125 g azúcar
  • 1 20 cm de rama de canela
  • 5 g canela en polvo
  • 1 limón

Instrucciones

Es fácil, primero se pone la leche con la canela en rama y la ralladura del limón, se deja que rompa a hervir. Acto seguido metemos el azúcar y removemos hasta que vuelva a hervir. Cuando esté, le añadimos el arroz y que vuelva a hervir. Desde este momento se han de contar 30 minutos y estar removiendo todo el rato.

El resultado (foto mala donde las haya) es:

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Comentarios

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Imagen de Xurri

parecen natillas :)

Pero seguro que está muy bueno.

En mi receta le echo un poco menos de azúcar, casi la mitad que tú, y la corteza de un limón. Por si te da por variar un poco.

Respecto a la foto, si (también tú) odias el flash, puedes darle un retoquillo mínimo de photoshop, o ni siquiera, sólo darle un poco más de luz y contraste con cualquier editor de fotos, y en un plisplás le quitas el amarillo de la luz artificial.


Imagen de Tatxe

Tienes más razón que un santo.

Se me olvidó por completo el limón (lo he añadido ahora), pero el resto de la receta con las proporciones es al receta de la abuela de mi novia... y como comprenderás no voy a contradedir a la abuela de mi novia ni a la madre de mi suegro.

Y lo de la foto, si tengo un trauma con las cámaras de los móviles, al final me lo he conseguido cambiar y a pesar de que es una virgería tecnológica las fotos salen como salen. Tengo que mirarme mejor las opciones.

Saludos:

Tatxe

Saludos:

Tatxe