Un día en nuestras vidas
Discusión sobre elaboración de recetas. Tanto de la cocina clásica pasando por la denominada, gastronomía molecular. También está abierta la inclusión de técnicas y todo lo relacionado para elaborar dichas viandas.
En realidad no se si es de Sonéjar o no, pero la conozco por gente de esos lares. Es un bizcoho que está hecho sin harina y que aguanta bastante tiempo. Ideal para tomar con leche o con cafeleses.
Esta es una ensalada que me enseño mi santa. Ella la vio en un restaurante colombiano que se llama Sabor Manabita. Este primer plato es muy fácil de hacer y realmente da unos resultados más que estupendos.