Un día en nuestras vidas
Trucos de cocina y demás conocimientos que no suelen quedar reflejados en libros. Desde los clásicos de la cocina a como mantener un plato caliente para poder servirlo a la temperatura exacta.
Feria gastronómica de Barcelona. A ver si este año no me la pierdo.
Gustonic es una aplicación web gratuíta al servicio de la gestión de la alimentación saludable.
Más que nada para tener una receta de blinis de estos y probarlos algún día.
Para nota personal:
Ingredientes: 250 gr. de harina de trigo, 10 gr. de levadura prensada de panadero, 1 vaso leche, ½ vaso de agua templada, mantequilla, 3 huevos, 1 cucharadita de sal y otra de azúcar
Este fin de semana hemos celebrado los típicos eventos que ocurren cuando uno cumple un ciclo de unos trescientos sesenta y cinco días. De hecho, hemos celebrado dos de estos ciclos más dos santorales (que manda narices para un agnóstico). Como manda la tradición de los últimos tres años, lo hemos celebrado en la terracita que hay en casa. La cosa tiene truco, porque por esta terraza ha estado regentada por tres de los cuatro agraciados.