Este ayuntamiento mío al que le tengo el cariño justo, es decir, ninguno en absoluto, ha decido que nuestro nivel de estima hacia él suba varios enteros. Como son buena gente, este cambio de actitud ha esperado lo suficiente para que pasaran las elecciones generales, no sea que nos despistáramos con estas tonterías y no prestáramos la debida atención.

Ayer fue uno de esos días en los que el tiempo pasa de una forma tal, que hagas lo que hagas, siempre parece que lo hayas malgastado. Como esta sensación me acompaño toda la mañana, por la tarde decidí compensarme a mi mismo y a mi costilla con algo decente para cenar. Y aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid, y que al tener una señora en estado de buena esperanza de dos xurumbeles, me metí en la cocina a ver si hacía algo de provecho.

Yo me planteaba esta semana santa de relax y de reposo. Dado que mi costilla está de reposo absoluto esta era una época perfecta para darme un homenaje a mi mismo y pasarnos cuatro días de amor, paz, cama y tranquilidad. Pero claro, uno cree que tiene su destino y se olvida de su circunstancia.

Esto está basado en un plato francés que no tengo ni pajolera idea de como se escribe, pero básicamente es a base de patatas y crema de leche. Hoy lo he hecho porque tenía varias cosas en la nevera que tocaba gastar y me he dicho que era un buen momento para gastar unas patatas gallegas que tenía por casa. De hecho, casi todo está hecho con productos que compro en un comercio gallego de al lado de casa.